Iride

Beer Details
  • ABV: 5,5
  • Color: Ambrata

SOUR AFFINATA IN BOTTI DI ROVERE Caratteristiche: birra ad alta fermentazione, unica e dedicata agli amanti delle fermentazioni spontanee. In stile Sour, nasce in birrificio e diventa pian piano magia all’interno di barrique che un tempo contenevano Albarossa. Inoculata con lieviti spontanei e rifermentando in botte assume profumi e sapori che è raro trovare in […]

SOUR
AFFINATA IN BOTTI DI ROVERE
Caratteristiche:
birra ad alta fermentazione, unica e dedicata agli amanti delle fermentazioni spontanee.
In stile Sour, nasce in birrificio e diventa pian piano magia all’interno di barrique che un
tempo contenevano Albarossa. Inoculata con lieviti spontanei e rifermentando in botte
assume profumi e sapori che è raro trovare in una birra.
Acidula, naso complessissimo, palato sorprendente.
Abbinamenti:
salmone marinato, formaggi caprini
Ingredienti:
acqua, malto d’orzo, luppoli, lievito

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