Dafne

Beer Details
  • ABV: 6.0%

BIRRA BIONDA AL CARDO GOBBO Premio “Birra Quotidiana” sulla Guida delle Birre 2012 Slow Food Caratteristiche: birra ad alta fermentazione, secca ed amara è una birra che sorprende! L’ aggiunta di Cardo Gobbo in bollitura conferisce persistenza e rotondità alla sensazione di amaro dei luppoli. L’aggiunta di luppolo a freddo (dry hopping) ne completa il […]

BIRRA BIONDA AL CARDO GOBBO

Premio “Birra Quotidiana” sulla Guida delle Birre 2012 Slow Food

Caratteristiche:
birra ad alta fermentazione, secca ed amara è una birra che sorprende! L’ aggiunta di
Cardo Gobbo in bollitura conferisce persistenza e rotondità alla sensazione di amaro dei
luppoli. L’aggiunta di luppolo a freddo (dry hopping) ne completa il profilo aromatico
rendendola fine ed elegante. Amara, naso luppolato, palato delicato, equilibrato e lungo.

Abbinamenti:
salumi e insalate

Ingredienti:
acqua, malto Pils, malto Carapils, luppoli americani e cechi, Cardo Gobbo di Nizza Monferrato
(presidio Slow Food), lievito

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